時序已進入白露,雖說正午時驕陽仍熾,但如霧的秋意在晨昏之際已然更加濃郁,詞人李清照說:「紅藕香殘玉簟秋」,您又是怎麼感受秋天的呢?
- Sep 11 Fri 2020 23:31
韭花逞味助肥羜——韭花醬佐羊小排
- Sep 07 Mon 2020 19:42
朝花夕食——木槿花料理
還記得年輕時聯誼經常玩一個抽機車鑰匙的遊戲,沒有一個男孩不渴望被那個最漂亮的女孩抽到,不管日後有緣也好,無緣也罷,哪怕只是短短同車相處的時間,相信那都是令人怦然心動的美好瞬間。如果用花來比喻,車上的這個美麗女孩,你又會把她類比成甚麼花呢?
- Sep 04 Fri 2020 12:22
讓駝峰熊掌都甘拜下風的美味——松黃餅
- Aug 30 Sun 2020 22:30
酥黃獨——宋代的香酥芋頭煎
中元普渡將至,很多人家都會準備許多豐盛的祭品來祭拜祖先與好兄弟,芋頭是最常見的祭品之一。原因除了七月是芋頭的盛產期外,此外古人也相信:「拜芋頭才能找到好頭路」,這是取芋、路的諧音所得的吉祥意。因此,常常會準備一些芋頭料理,如芋粿、芋巧、米粉芋、芋頭湯等,以祈求祖先庇佑找到好工作。
- Aug 29 Sat 2020 21:19
苕之華,芸其黃矣!——凌霄花粥
很多年前,家裡園子種了一棵凌霄花,想說是爬藤類植物就跟小金櫻(台灣原生種野薔薇)種在一起共用一個棚架。每年到了初夏,凌霄花就會垂墜下一枝枝絢麗鮮妍的橙紅花簇,煞是明媚可愛!
- Jun 21 Sun 2020 13:39
適志的好滋味——蓴菜
- Jun 18 Thu 2020 13:47
儼若置身異國——夢幻千屈菜花海與油醋千屈菜
受到疫情影響,目前雖然很難像過去一樣任意出國旅行,不過有一處紫色花海一定能讓您有如置身異國的驚艷,且猛然一看還以為是薰衣草花海呢!
- Jun 12 Fri 2020 11:35
校正生理時鐘的毛西番蓮料理
毛西番蓮是鄉野間經常出現的蔓性植物,卻因長得太小,很少受到人們的注意。以前曾寫過一篇毛西番蓮的文章,大大驚嘆了毛西番蓮的精心巧構,不管是花盤的造型、神奇的毛網苞片或花謝打包結果的方式都有意思極了,詳情請看〈精心巧構的計時花──毛西番蓮〉
- Jun 03 Wed 2020 12:35
豆蔻未必是月桃,月桃何妨是豆蔻!(月桃系列二)
晚唐詩人杜牧有一首相當膾炙人口的〈贈別〉詩:
- May 21 Thu 2020 22:02
雪魄冰花涼氣清——梔子花純露(梔子系列四)
北宋大詩人兼書法家黃庭堅著名的書法名作「花氣薰人帖」,有「花氣薰人欲破禪」的詩句,很久以前就不禁納悶:能讓有禪定境界的行者破禪的到底是甚麼樣的花呢?