bling bling──寶石果醬大拼盤 @ 邊界‧酒店

上回嘗試做了草莓果醬與橘子果醬，在效果不差，眾親朋好友亦不吝予鼓勵的情況之下，竟異想天開地想將各式各樣的花果都拿來試試。與其說想要成為果醬達人，不如說腦子彷彿被某種調色盤中五顏六色的斑斕華彩給蠱惑，就像有人想拍足同志故事的六色彩虹系列(註)，而這一試，就像推動了第一張骨牌，不做到某個停損點是停不下來的。

厄，就這樣，為了做出心目中某種顏色形式組合的果醬拼盤，最近幾乎天天泡在廚房，把鹿草園子裡的花果通通拿來做果醬，窮形盡相，無非想做出閃耀華麗的寶石級色彩。據說梵谷當年為了調出心目中想要的黃色，足足花了一個月的時間，與梵谷這種大巫比起來，我這熱中做出繽紛果醬的起嘯勁也只能算是小小巫。

就這樣，現在我家冰箱塞了各式各樣的果醬。總計有:葡萄果醬(太稠了，鹽巴加太多了，味道居然有點像烏梅)、玫瑰果醬(簡直就是玫瑰花露凍)、奇異果果醬(好酸)、鳳梨果醬(與鳳梨酥的口感幾乎一樣)、橘子果醬(我的最愛)、向日葵果醬(前所未有的奇怪滋味，目前還想不出什麼形容詞)還有草莓果醬(快被婆婆吃光了)。

像不像火鍋的沾料?

做出了各種顏色的果醬，接著就是絞盡腦汁用各式各樣的擺法拍照留念。就當竭盡所能把這些果醬的可能性通通摸索完一通，才剛剛覺得這種強迫性衝動的高熱即將退燒，剛要大大喘一口氣，才發現天啊這些玩完的果醬可是都要通通下肚的。於是把這些五顏六色的果醬通通塗在吐司上，費了好一番勁，我和女兒終於嚥下那有著各式各樣甜膩口感的果醬。我想大概有很長一段時間，再也不想做果醬也不吃果醬了吧。