一、李白詩中的鬱金香
- Feb 08 Tue 2022 15:23
鼓動貪欲的花朵——鬱金香花史&花食
- Feb 04 Fri 2022 13:31
香如泛酒莫辭杯—玫瑰甜酒與玫瑰酒釀
自從開始種秋日胭脂以來,心醉於她那美好的荔枝果香,腦筋忍不住一直動,直想把讓這醉人的馨香保留下來做成各種可以品嘗的美食。蒸花露、搗玫瑰糖、進一步做成酥炸奶皮佐玫瑰糖、還用玫瑰糖來醃漬脆梅、洛神花與玫瑰黃梅醬,都有很不錯的成果。
- Sep 04 Sat 2021 21:32
童趣的花朵——蒲公英花食
看著女兒奮力地吹著蒲公英白色茸毛狀的種子,那一枝枝宛若小白傘向藍天飛去的景致,心彷彿也雀躍地跟著飛上天去,真是富於童趣的植物呀!為了讓女兒玩玩蒲公英,這可是大老遠從陽明山挖回來種的!
- Aug 29 Sun 2021 20:24
半天花與半天筍——檳榔花料理
一提起檳榔,或許大家想到的都是破壞水土、製造環境髒亂、低俗不雅、口腔癌等這些負面的印象。但撇開吃檳榔的觀感,葉如鳳尾的檳榔樹倒也雅緻!多年前鹿草老三合院四周種滿了檳榔樹,六、七月間清晨醒來,空氣中總是盈滿了檳榔花醉人的清香。至於那包藏在葉腋中的花芽,更是難得的佳餚,帶點酸酸的清甜,吃來極為清脆爽口!
- Aug 23 Mon 2021 21:12
潔淨身心的睡蓮花食
上篇文章(絕艷的浮生花朵——睡蓮)提到在西方文化與藝術中,似乎對睡蓮魅誘人的妖異性感受特別強烈。不過對其他多數民族而言,睡蓮基本上被賦予了聖潔、清淨、美好、吉祥與光明的象徵。
- Jul 31 Sat 2021 23:27
鳳仙降於庭——鳳仙花染甲與鳳仙花食
盛夏,大抵是百花岑寂,卻是鳳仙花熱情綻放,展現鮮妍明媚的時節。《百花曆》說:「六月,鳳仙降於庭。」將鳳仙於庭院中綻放,形容得有如神明冉冉降臨的形象,頓覺仙氣飄飄起來!然而,對多數人而言,鳳仙花卻像鄰家女孩一樣,是最接地氣的花。
- Jul 16 Fri 2021 23:05
小暑食藕——古代的蓮藕料理
時節已進入小暑,正所謂的「小暑至,苦夏始」,天氣將一天比一天熱,三伏天即將到來,開始進入盛夏。在民間,小暑有吃藕的習慣,這種應時的蔬果頗具有飲食養生上的意涵。
- Jun 06 Sun 2021 22:09
月光仙子——茉莉花純露(茉莉花系列四)
在華人心目中,茉莉潔白嬌巧的花形以及馥郁冰清的香氣,早已是最代表中國人氣質的花卉之一。但其實茉莉可是來自海外的舶來品。有關茉莉原產地,一說來自印度,一說來自波斯,這來自異域的香花一傳進中國,在文人的推波助瀾下,可謂徹底擄獲了中國人的芳心,詩人江奎寫下的這兩首〈茉莉花〉很能說明一切:
- May 28 Fri 2021 23:34
香吐玲瓏雪——茉莉花飲(茉莉花系列三)
要做茉莉花飲,最好採摘傍晚花苞膨大的茉莉花,香氣最是濃郁!
- May 21 Fri 2021 18:35
月桃花純露(月桃系列四)
節氣才進入小滿,感覺今年的仲夏模式已經開始啟動啦!伴隨炎炎夏季的到來,山野間的月桃開得格外冶豔!在台灣早期的端午節,馨香的月桃曾經是不可或缺的節物,只可惜隨著時代演變,月桃的使用也沒落了!