邊界‧酒店

「東風著意，先上小桃枝。紅粉膩，嬌如醉，倚朱扉。」——韓元吉〈六州歌頭．桃花〉

您感受到春神的駐足？那襲人的春意了嗎？若要舉出一個讓您感覺最有春意的花朵，那會是甚麼花呢？

在古代人們的眼中，恐怕沒有甚麼比桃花更能讓人感受到那撲面而來的春天氣息！從詩經時代的〈桃夭〉到南宋詞人韓元吉的這首〈六州歌頭．桃花〉，桃花是被春神特別呵護與眷顧的，且總是與嬌態可掬的美麗少女連結在一起。

桃花流水是春天與仙境的象徵

桃花正因為總是與美麗的人事物連結在一起，因此從很早以前，人們就開始吃桃花來駐顏。大年初一在自家園子走春，我邂逅了一隻吃桃花的漂亮鸚鵡；歷史上還有個酷愛桃花的有「中國第一美男子」之稱的潘岳，在他任職河陽縣令期間下令全縣種桃花，把一個原本窮山惡水的小縣，變身成為一個春城飛花的美麗樂土。我們今日只知陶淵明的〈桃花源記〉，若推到潘岳，這個遍植桃花的樂園意象，至少要提前140幾年呢！

大年初一，我邂逅了一隻吃桃花的漂亮鸚鵡

桃花雖有美麗的姿色，但其實它是沒有甚麼味道的，卻讓人們情不自禁為它沉醉忍不住想要去吃它，歷代醫書記載它的療效不知凡幾，有關它的美容駐顏方更是多得不可勝數。想來這就是一種「同氣相應」的交感，簡單名之為以形補形、以美補美。

台灣習慣稱的杏花，其實是碧桃，即是重瓣桃花

吃桃花最簡單的莫過於泡酒，古人還認為要在農曆三月三日上巳節這一天，「采桃花浸酒飲之，除百病，益顏色。」只是這個節氣到了炎熱的南台灣，未免就有些失真了，我還是有花堪折直須折吧！

 最後要提醒大家一點的是：桃花不能長久服用，久服會有耗人陰血、損元氣的問題。此外，用來入饌的桃花，最好不要選用複瓣的品種，否則可能會有流鼻血與眼睛發黃的問題唷！