提起康普茶，並不是這幾年才開始流行的茶飲。據說早在台灣60年代就曾經流行過這種發酵茶，不過當時的名稱是「紅茶菇」，很多人都是在跟家裡長輩分享這種奇特飲品時，才發現原來幾十年前就已流行過了，只是當時都是自釀自喝，但後來因為出現了一些負面報導，也就漸漸式微了。
負面報導自然是跟喝到汙染或發霉的康普茶有關，甚至還因此被戲稱為「恐怖茶」哩！
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- Aug 07 Mon 2023 23:15
恐怖茶，聊康普茶發霉疑雲
- Jul 03 Fri 2009 22:31
公布答案：肉形菜─甜菜根及料理
- Jun 25 Thu 2009 23:27
猜猜我是什麼肉(食神請進，有獎徵答)
- Jun 15 Mon 2009 23:25
果中尤物──桂花荔枝凍
日前接到遠在泰緬邊境教書朋友的電話，原本以為從小生活在台北的她，會受不了那樣儉樸清貧的異域生活，只見她興奮的嚷著：「你知道這裡的宿舍有多美嗎？蓋在山坡的屋子，整片都是荔枝園！」見她眉飛色舞，我還以為是一大片罌粟花呢！這麼平凡的東西竟能令她如此開心？！
- Apr 05 Sun 2009 00:55
春到人間一卷之──清明食春捲
- Apr 01 Wed 2009 22:39
我愛玉米──玉米料理
- Mar 22 Sun 2009 23:14
春日食蔬(二)──醃醬菜
- Mar 11 Wed 2009 23:11
春日食蔬(一)──蔬菜沙拉
- Feb 27 Fri 2009 22:25
bling bling──寶石果醬大拼盤
- Feb 24 Tue 2009 21:07
橘之戀──橘香、果醬、浴鹽、盆栽
每年到了春天，空中總會似有若無傳來橘香的清新氣息，傳訊特屬明媚春光的風信。今年天氣特別暖和，洋溢在季節回憶的香氛似乎也比往年提早報到。稍稍推算，應該是四月才會姍姍到來的芳菲節，橘樹枝頭竟已燦然綴上好幾朵小巧如膨大米香般的潔白花苞。
- Feb 17 Tue 2009 23:35
紅色情深──草莓鮮果醬製作
我永遠記得生平第一次吃到草莓的情景。那還是在念國小三四年級，草莓在市面上還相當罕見的時候，母親不知從哪裡要來的一株草莓，養到好不容易結成一枚心形的果實，差不多是現在可見的中小型size。還記得當時，我們三個小蘿蔔每天總是虎視眈眈瞧著這僅會出現在水果月曆的神秘珍果嚥口水、想像它的美妙滋味。
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